来源:互联网
2023-03-06 19:09:41
【资料图】
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2.准备好红辣椒,清洗干净,切成小块备用。
3.将大蒜切成片备用。
4.将冷水浸泡过的春笋捞起,放入锅中,加入适量的水,再用大火煮开。
5.竹笋烧开后,倒掉锅里的余水,将竹笋放在锅里炒干。
6.春笋炒干后,铲到锅的一边。另一边,加入两勺花生油和少许盐。油热后放入蒜末,很香。
7.蒜粉出香后,用春笋翻炒均匀,加入红辣椒,炒出蚝油。
8.等春笋炒均匀后,再加入一勺花生油。大火快炒一分钟,加入少许葱花即可食用。
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